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Habbit coffee 的誕生

Hello~大家好,我是Ann


2020/12/25 Habbit coffee 開幕了,因為喜歡聖誕節於是任性的在只有四張吧檯椅,沒有其他桌椅的狀況下開始了我們的第一天。

咖啡館這個夢想在心中燃起熄滅來來去去好多次,可能因為從事這行太久看了好多好多聽了好多好多,也或許是依然喜歡那個可以為了咖啡到不同地方工作的自己,台北、墨爾本、布里斯本、蘇州、廈門、上海 , 最後最後終於想要有一個家了。

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於是選在自己的家鄉開啟這個夢想,一點一滴地從家徒四壁慢慢累積,很多客人逐漸開始成為熟悉的面孔,每次來到都能發現多了些新東西,看著我們成長

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謝謝你們的信任還有讚美,無論是咖啡、甜點或是環境,擁有你們的認同我們會更努力加油

為什麼叫 habbit 呢?咖啡對我來說,它就是一種習慣、興趣、嗜好 , 它無邊無際永遠探索不完,就跟宇宙一樣,所以logo上有著咖啡豆也有宇宙星球,當然還有我(哈哈哈)

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選用好的食材、當季水果,簡單不過分裝飾,是我們的原則,畢竟咖啡才是主角。作為一家咖啡館,對於咖啡品質要求是必備的,可能會有一些跟咖啡有關的創意,當然也會有完美搭檔 "甜點"

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或許未來會有更多的東西可以帶給大家,不給這個空間設限是我對它永遠不變的期望。總之關於 Habbit coffee 和 Ann 有說不完的故事,歡迎你們來喝杯咖啡聊聊天,不一定要聊咖啡,什麼都可以聊

Because great ideas start with great coffee

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