Piccolo?Flat white?如何看懂咖啡廳的菜單 咖啡豆知識, 相關教學 咖啡的分類非常多,以沖煮方式大致分為義式、手沖、虹吸、愛樂壓、摩卡壺⋯⋯，義式咖啡是當中最常見到。 義式咖啡是 … Piccolo?Flat white?如何看懂咖啡廳的菜單 Read More »
咖啡的酸「質」與酸「值」 咖啡豆知識 咖啡越酸越好嗎? 果酸是咖啡很重要的特質，帶有酸的咖啡可以讓咖啡的層次風味更加豐富，但不代表越酸一定越好，好的 … 咖啡的酸「質」與酸「值」 Read More »
